Le sujet
Les États membres de l’UE intègrent de plus en plus les préoccupations liées au changement climatique dans leurs régimes alimentaires. Mais les disparités économiques et culturelles continuent de faire obstacle à un consensus à l’échelle de l’UE sur une alimentation saine et durable.
Les parties prenantes
Il y a deux semaines, l’Autriche est devenue le dernier État membre à actualiser ses lignes directrices en matière d’alimentation. Cette mise à jour tient compte de l’impact du changement climatique et introduit des recommandations distinctes pour les végétariens.
Leur approche est conforme à celle de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), dont le directeur général, le Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus, a appelé à une évolution vers des « régimes alimentaires plus végétaux » lors de la conférence des Nations unies sur le changement climatique COP28 qui s’est tenue à Dubaï en décembre 2023.
Où en sommes-nous
Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), plus de 100 États dans le monde ont élaboré des lignes directrices nationales en matière d’alimentation afin de promouvoir des habitudes alimentaires saines.
(Source Euractiv)
Notre implication est portée par notre foi dans la capacité de changement de nos sociétés et par la nécessité d’agir pour soutenir un changement qui n’est plus une option, mais une ardente nécessité.
